Beschreibung

Alte Haustierrassen sind von Menschen geschaffenes Kulturgut. Diese zu erhalte, weiter zu züchten und zu vermarkten, hat sich Karl Christian Schardax, zur Aufgabe gemacht.

SPEZIALITÄTEN

Wollschwein, Turopolje Freilandschwein, Kübelspeck, Schinkenspeck, Karreespeck, Rauchzungerl, Apfel-Grammelschmalz, Pastrami

FACTS

Aufgrund der mit der Corona-Krise verbundenen Einschränkungen evaluieren viele Betriebe ihr Angebot. Die Angaben zu den Öffnungszeiten sind daher ohne Gewähr.

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