Beschreibung

Alte Haustierrassen sind von Menschen geschaffenes Kulturgut. Diese zu erhalte, weiter zu züchten und zu vermarkten, hat sich Karl Christian Schardax, zur Aufgabe gemacht.

SPEZIALITÄTEN

Wollschwein, Turopolje Freilandschwein, Kübelspeck, Schinkenspeck, Karreespeck, Rauchzungerl, Apfel-Grammelschmalz, Pastrami

FACTS

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