Beschreibung
Die moderne Sennerei gewährt mit ihrem Schaubereich und Informationstafeln einen guten Einblick in die Käsetradition und Käseherstellung. Multimediale Vorführungen in der Weißtannenstube oberhalb des Käseladens erweitern so manchen „Käsehorizont” der Besucher.
SPEZIALITÄTEN
Milch: Kuhmilch Käse: Kuhmilchkäse, Ziegenkäse Verarbeitungsprodukte: Frischkäse, Topfen, Butter Weitere Spezialitäten: Bergkäse, Almkäse
FACTS
- Kategorie
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Milch- Milchverarbeitungsbetriebe & Sennereien
- Sortiment
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Käse von der Kuh: Almkäse, Bergkäse
Aufgrund der mit der Corona-Krise verbundenen Einschränkungen evaluieren viele Betriebe ihr Angebot. Die Angaben zu den Öffnungszeiten sind daher ohne Gewähr.
Erwähnt in
Bergkäserei Schoppernau
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