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Die Sieger der Pinot Noir Trophy Schweiz 2020Pinot Noir ist die wichtigste Traubensorte der Schweiz. Sie findet viele Terroirs, die der Traube zu wahrer Exzellenz verhelfen. Die... -
Die glorreichen Zehn: Burgunds berühmteste AppellationenVon Chablis bis Romanée-Conti: Die berühmten Crus im Portrait – Bodenbeschaffenheit, Einzellagen und Charakter. -
Unbezahlbare Tipps für preiswerte BurgunderDas Burgund gilt als teuer und kaum zugänglich. Aber stimmt das wirklich noch? Falstaff meint Nein! Denn es gibt sie, die preiswerten... -
Sechs ausgezeichnete Pays d’Oc IGP WeineFrankreich zum kleinen Preis, von Viognier bis Chardonnay, von Pinot Noir bis Merlot für nur 55 Euro inklusive Versand.Advertorial -
Rotweinguide 2021: Die Sortensieger Pinot Noir und St. LaurentCountdown zur Präsentation des neuen Guides: Fritz Wieninger gewinnt die Kategorie Pinot Noir, Markus Iro stellt den besten Sankt Laurent. -
Top 5 deutsche Spätburgunder 2018 unter 15 EuroPinot Noir alias Spätburgunder hat sich zu einer deutschen Paradedisziplin entwickelt und muss gar nicht teuer sein. -
Liv-Ex: Starkes Wachstum beim Umsatz mit deutschen WeinenIn den ersten vier Monaten 2020 liegt der Umsatz mit deutschen Weinen auf der Londoner Wein-Börse bereits viermal so hoch wie im gesamten... -
Österreichs Pinot Noir – Die Rote DivaPinot Noir gilt als besonders kapriziös, sowohl im Weingarten als auch im Keller – für jeden Winzer eine Herausforderung. Und doch werden in... -
Kanada: Mit Cool Climate in die ZukunftIm jungen Weinbauland hat man mit dem rauen Klima umzugehen gelernt. Eine Reportage über spannende Weine und die Beiträge aus Deutschland... -
»So gut war österreichischer Sekt noch nie.«Zum Tag des Sekts wurde eine Zwischenbilanz gezogen und ein neu entwickeltes Sektglas von Riedel präsentiert. -
Pinot Noir ist auch bei der Gläserwahl eine DivaGleicher Wein, unterschiedliche Gläser und Wahrnehmungen: Welchen erstaunlichen Unterschied das »perfekte« Glas macht, erklärte Maximilian... -
Das sind die SALON Sieger 2016Überraschungen und Seriensieger: Weingut Cobenzl holt sich Pinot Noir-Sieg, wieder Doppelerfolg für Scheiblhofer. -
Schiefergestein: Bruchstücke vom GlückAuf spaltbarem Schiefergestein wachsen in Deutschland einige der finessenreichsten Rotweine der Welt. -
Der Pinot Noir-GipfelFalstaff Chefredakteur Peter Moser über die Raritäten-Verkostung der Domaine de la Romanée-Conti. -
Pittnauer Pinot Noir Baumgarten 2012Der Falstaff Winzer des Jahres 2014 holte sich bei der Rotweinprämierung mit diesem 93-Punkte-Wein den Sortensieg. -
Torres: Expansion in den Süden Chiles – mit Pinot noirAm Rande eines Tastings in Hamburg verrät Miguel A. Torres sein neuestes Projekt: Pinot noir aus einem bislang unbekannten Eck Chiles – vom... -
Wein der Woche: Pinot Noir [PI] 2009 von PiriweEin subtiler Burgunder aus Traiskirchen in der Thermenregion überzeugt mit Frucht und Raffinesse. -
Pinot Noir und FriedhofsblumenFalstaff-Kolumnistin Chandra Kurt ist in Sri Lanka geboren und lebt in der Schweiz. Ihre Liebe zum Wein aber begann in Italien, wo ihre... -
Wieninger gewinnt internationale Pinot-Noir-VerkostungDer Pinot Noir Grand Select 2004 von Fritz Wieninger wurde bei einem Tasting in Singapur am höchsten bewertet. -
Pinot-Boom von Ahr bis RheinDer Pinot Noir, in Deutschland gerne auch als Spätburgunder bezeichnet, ist vor allem in den südlicheren Gebieten stark verbreitet. Man...
Rezepte
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Oeufs Meurette – Pochierte Eier in BurgunderEin klassisch burgundisches Gericht mit verschwenderischer Großzügigkeit beim Rotwein. Die köstliche Sauce wird zu wachsweich pochierten Ei und in Butter gebratenem Toast serviert.