http://www.falstaff.at/index.php?id=1917&tx_news_pi1%5Bnews_preview%5D=36088&tx_news_pi1%5Bcontroller%5D=News&tx_news_pi1%5Baction%5D=detail&cHash=73f2d5cf44c1859e7018a8cdac1d6eaa Best of Domaines Kilger Hans Kilgers ­Plan ist es, als Erzeuger hochqualitativer landwirtschaftlicher Produkte so nachhaltig und als Gastronom so autonom wie möglich zu sein. Das sind die besten Weine von Domaines Kilger.

95 Falstaff-Punkte

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Cuvée Private Reserve 2017, Domaines Kilger
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig unterlegtes saftiges Brombeerkonfit, ein Hauch von Edelholzwürze, reife Herzkirschen, kandierte Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Komplex, engmaschig, mineralische Textur, ­reifes, tragendes Tannin, gute ­Frische und Länge, wird in eini­gen Jahren der Flaschenreife ­noch zulegen.
www.domaines-kilger.com, € 48,–

94 Falstaff-Punkte

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Weisser schiefer »s« 2015, Schiefer & Domaines Kilger
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Wiesenkräutern, zarte Fruchtsüße, ein Hauch von Tropenfrucht, einladendes, fast burgundisch wirkendes Bukett. Saftig, kraftvoll, cremiger Körper, angenehmer Säurekern, extraktsüß und gut anhaftend, ein Hauch von Röstaromen, salziger Nachhall, große Länge, sicheres weiteres Entwicklungspotenzial. www.weinhandelshaus.at, € 37,90

93 Falstaff-Punkte

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Rosé Reserve 2015, Domaines Kilger

 

Mittleres Orangerosé, Silberreflexe. Feine dunkle Mineralität, rotes Beerenkonfit, zart nach Herzkirschen, zartes Karamell, ein Hauch von Holz, etwas Nougat. Saftiger Körper, elegante Textur, cremiger Touch, zart nach Orangen, mineralischer Touch, ein ausdrucksvoller Wildbacher Rosé-Wein jenseits aller Klischees, ausgewogen und gut entwickelt, verfügt über Reifepotenzial.
www.domaines-kilger.com, € 20,–

92 Falstaff-Punkte

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Kilger Rosé Brut Reserve Zero Dosage 2015, Domaines Kilger
Mittleres Kupfergold, Orangere­-flexe, zartes Mousseux. Etwas ­ rotes Beerenkonfit unterlegt mit Kräutern und frischen Nussaromen, ein Hauch von Datteln. ­Stoffig, elegant, zarte gelbe Fruchtnuan-cen, rote Kirschen, frische Struktur, mineralisch-salzig, etwas Nougat, Zitrus klingt an, guter Speisen­begleiter, ist sehr vielseitig ein­setzbar.
www.domaines-kilger.com, € 34,90

95 Falstaff-Punkte

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Blaufränkisch Ried Königsberg 2017, Schiefer & Domaines Kilger
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig unterlegte reife schwarze Herzkirschen, dunkle Beerenfrucht, zart nach Nougat und Tabak, kandierte Orangenzesten. Saftig, frisch strukturiert, rotbeeriges Konfit, feine Tannine, angenehme Mineralität, salziger Nachhall, ein balancierter Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
www.domaines-kilger.com, € 30,–

94 Falstaff-Punkte

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Weißburgunder S 2017 Domaines Kilger Südburgenland
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart rauchig, feine Kräuterwürze, gelbe Tropenfrucht, zarte florale Nuancen, dezente Apfelfrucht, mineralischer Anklang. Stoffig, saftig, sehr elegant, feine Säurestruktur, zarte Extraktsüße, seidige Textur, zarter Holztouch, bleibt haften, wird von einigen Jahren noch sehr profitieren, salzig, seine Muskeln sind perfekt eingewoben.
www.domaines-kilger.com, € 28,–

92 Falstaff-Punkte

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Kilger Rosé Brut Reserve Sekt g.U. Steiermark 2015, Domaines Kilger
Leuchtendes Kupfergold, zartes Mousseux. Nuancen von Erdbeerkonfitüre, zarter Honigtouch, ein Hauch von roten Kirschen und etwas Marillenmarmelade. Stoffig, gut eingebundene Kohlensäure, feine Fruchtnuancen, bleibt gut haften, Herzkirschen im Rückgeschmack, individuelle Stilistik, ­ bleibt gut haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
www.domaines-kilger.com, € 34,90

93 Falstaff-Punkte

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Sauvignon Blanc Ried Kranachberg Gamlitz 2017, Domaines Kilger
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarter floraler Touch unterlegt
reife Stachelbeerfrucht, etwas nach Physalis, mineralischer Touch, zart nach Grapefruitzesten. Saftig, weiße Steinobstanklänge, balancierte Säurestruktur, weiße Tropenfrucht, Wiesenkräuter
im Nachhall, lang anhaltend, verfügt über Länge und gutes Potenzial.
www.domaines-kilger.com, € 29,–

95 Falstaff-Punkte

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Sauvignon Blanc Ried Kranachberg Gamlitz Reserve 2016, Domaines Kilger
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feiner Duft nach Birnen und gelben Paprikaschoten, etwas Cassis, feinwürzig, attraktives Bukett. Komplex, saftig, feine Textur, eingebundene Säure, extraktsüß nach Pfirsich, mineralisch im Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter, weißer Pfeffer, salziger Nachhall, verfügt über sehr große Länge und gutes weiteres Reifepotenzial.
www.domaines-kilger.com, € 43,–


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Falstaff Nr. 07/2019
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