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Best of Staatskellerei Zürich14.07.2017Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017<p>Vor zwanzig Jahren kaufte Mövenpick die altehrwürdige Staatskellerei Zürich und verpasste dem zweitgrössten Weinbetrieb des Kantons ein neues, modernes Outfit.<br /><br />Notizen von Martin Kilchmann.</p>
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World Champions: Best of Frescobaldi14.07.2017Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017<p>Weinbau seit 700 Jahren. Eine Leistung, die sich sehen lassen kann. Mit über 1000 Hektar Weinbergen, die sich auf die ganze Toskana verteilen, kann Frescobaldi aus dem Vollen schöpfen. Sechs Tenute, die sich auf die gesamte Toskana verteilen, bilden das Herzstück: Castiglioni, Pom…
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Best of Tenuta il Palagio14.07.2017Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017<p>»Message in a bottle« lautet nicht nur einer der bekanntesten Songtitel von Sting, sondern auch seine aufstrebende Weinmarke. Im Interview sprechen er und seine Frau Trudie über die Vor- und Nachteile als Celebrity-Winzer.</p> <p>Notizen von Peter Moser und Ulrich Sauter.</p>
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Große Monteverro-Weine14.07.2017Falstaff Magazin Österreich Nr. 5/2017<p>Bereits in jungen Jahren war Georg Weber fasziniert von großen Weinen. Die großen Weine Frankreichs hatte er eingehend studiert – und genossen. Dann wuchs in ihm der Wunsch, selbst einen großen Wein zu erzeugen. Nach langem Suchen landete er schließlich in der s&uum…
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Sommerliche Rosé-Weine12.07.2017Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017<p>Kaum ein anderer Weinstil vermittelt so viel Lebensfreude wie ein fruchtiger, leichtfüßiger Roséwein, der vielseitig einsetzbar ist. Speziell im Sommer bieten sich die lachsroten bis zarten pinken Weine als Erfrischung an. Gut gekühlt kann man sie solo reichen, aber auch a…
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Best of Riesling12.07.2017Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017<p>Deutschland, Österreich und das Elsass sind die Wiegen der Riesling-Kultur. Doch die Newcomer der Neuen Welt werden immer besser – und erzeugen Riesling an immer exotischeren Orten.</p> <p>Notizen von Ulrich Sautter</p>
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Falstaff Shortlist Deutschland 05/17 – Weine aus aller Welt im Handel12.07.2017Falstaff Magazin Deutschland Nr. 5/2017<p>Woche für Woche bekommt die Falstaff-Wein­redaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen möchten. Diese Weine verschiedenster Preis­kategorien sind von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschieden, di…
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100 Bordeaux zum Entdecken – Selektion 201712.07.2017Falstaff Magazin Deutschland Nr. 5/2017<p class="p1"><span class="s1">Jedes Jahr wählt eine Fachjury unter der Leitung von Markus Del Monego (Master of Wine & Sommelier-Weltmeister 1998) 100 Bordeaux-Weine, die Trinkvergnügen bereiten und dabei auch er­schwinglich sind. Falstaff Wein-Chefredakteur Dr. Ulrich …
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Weißburgunder aus Rheinhessen – Ein unbekanntes Wesen12.07.2017Falstaff Magazin Deutschland Nr. 5/2017<p>Die Karriere des Weißburgunders ist in ganz Deutschland noch jüngeren Datums: Eigentlich begann die Sorte erst im Lauf der 1980er-Jahre nennenswerte Verbreitung zu erlangen. Rheinhessen macht da keine Ausnahme: Noch 1994 lag die Weißburgunder-Ertragsfläche bei lediglich 170…
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Blaufränkisch & Lemberger – Ein würziger Charakter12.07.2017Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017<p>Die rote Rebsorte, die in Deutschland als Lemberger, in Österreich als Blaufränkisch oder in Ungarn als Kékfrankos bekannt ist, hatte im Laufe ihrer Geschichte bereits viele Namen, und bis heute ist sie unter einigen Synonymen auf dem Markt. Herstammen dürften die Sorten, w…
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ALDI-Weine im Falstaff Check – Juni 201710.07.2017
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Löwengang: Eine Legende wird 3007.07.2017Falstaff Magazin Österreich Nr. 5/2017<p>Südtirol, Anfang der 1980er: Um das Image des Südtiroler Weines steht es nicht am besten. Gut über die Hälfte der Weinberge sind mit Vernatsch-Reben bepflanzt, aus denen Weine wie Kalterersee oder St. Magdalener gewonnen werden. Sie sind bekannt, aber nicht sehr gefragt. Nach…
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Lageders Kometen05.07.2017<p>Alois Lageders Serie von Weinen in kleiner Auflage im Falstaff-Test.</p> <p>Notizen von Othmar Kiem.</p> <p> </p> <p><span style="color: #000000; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal…
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Ornellaia 2015 – Rare Einblicke30.06.2017<p class="Text"><em><span lang="DE">Auf Initiative ihres Schweizer Importeurs Bindella präsentierte die Tenuta dell’ Ornellaia einzelne Kelterungen des Jahrgangs 2015: Mosaiksteinchen der künftigen Cuvée.</span></em></p>
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Best of Gut Purbach24.06.2017<p>Falstaff-Wein-Chefredakteur Peter Moser präsentiert die besten Weine vom Weingut Bichler.</p>
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Grüner Veltliner Grand Prix 201713.06.2017Falstaff Magazin Österreich Nr. 5/2017<p>Nicht nur mengenmäßig ist der Grüne Veltliner die wichtigste Rebsorte Österreichs, sondern auch ein österreichisches Aushängeschild in der Weinwelt. Gemeinsam mit der Niederösterreichischen Versicherung und der Landwirtschaftskammer Niederösterreich hat F…
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Best of Räuschling02.06.2017Falstaff Magazin Schweiz Nr. 4/2017<p><em>Am Zürichsee wird aus der alten Rebsorte Räuschling ein Weisswein von grosser Eleganz und Finesse erzeugt. <br />Notizen von Martin Kilchman.</em></p>
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Shortlist Schweiz 04/17 – Weine aus aller Welt im Handel31.05.2017Falstaff Magazin Schweiz Nr. 4/2017<p>Woche für Woche bekommt die Falstaff-Wein­redaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen möchten. Darunter sind Weine verschiedenster Preiskate­gorien und von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschie…
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Best of Mittelrhein30.05.2017Falstaff Magazin Deutschland Nr. 4/2017<p>Der Mittelrhein ist Deutschlands kleinstes Riesling-Eldorado und ein überregional ziemlich unbekanntes noch dazu. <br />Doch jetzt drängt eine neue Generation nach vorn. Notizen von Ulrich Sautter</p>
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Falstaff Shortlist Deutschland 04/17 – Weine aus aller Welt im Handel30.05.2017Falstaff Magazin Deutschland Nr. 4/2017<p>Woche für Woche bekommt die Falstaff-Wein­redaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen möchten. Diese Weine verschiedenster Preis­Kategorien sind von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschieden, di…
