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705 Einträge
  • Best of Staatskellerei Zürich
    14.07.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017
    <p>Vor zwanzig Jahren kaufte M&ouml;venpick die altehrw&uuml;rdige Staatskellerei Z&uuml;rich und verpasste dem zweitgr&ouml;ssten Weinbetrieb des Kantons ein neues, modernes Outfit.<br /><br />Notizen von Martin Kilchmann.</p>
  • World Champions: Best of Frescobaldi
    14.07.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017
    <p>Weinbau seit 700 Jahren. Eine Leistung, die sich sehen lassen kann. Mit &uuml;ber 1000 Hektar Weinbergen, die sich auf die ganze Toskana verteilen, kann Frescobaldi aus dem Vollen sch&ouml;pfen. Sechs Tenute, die sich auf die gesamte Toskana verteilen, bilden das Herzst&uuml;ck: Castiglioni, Pom…
  • Best of Tenuta il Palagio
    14.07.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017
    <p>&raquo;Message in a bottle&laquo; lautet nicht nur einer der bekanntesten Songtitel von Sting, sondern auch seine aufstrebende Weinmarke. Im Interview sprechen er und seine Frau Trudie &uuml;ber die Vor- und Nachteile als Celebrity-Winzer.</p> <p>Notizen von Peter Moser und Ulrich Sauter.</p>
  • Große Monteverro-Weine
    14.07.2017
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 5/2017
    <p>Bereits in jungen Jahren war Georg Weber fasziniert von gro&szlig;en Weinen. Die gro&szlig;en Weine Frankreichs hatte er eingehend studiert &ndash; und genossen. Dann wuchs in ihm der Wunsch, selbst einen gro&szlig;en Wein zu erzeugen. Nach langem Suchen landete er schlie&szlig;lich in der s&uum…
  • Sommerliche Rosé-Weine
    12.07.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017
    <p>Kaum ein anderer Weinstil vermittelt so viel Lebensfreude wie ein fruchtiger, leichtf&uuml;&szlig;iger Ros&eacute;wein, der vielseitig einsetzbar ist. Speziell im Sommer bieten sich die lachsroten bis zarten pinken Weine als Erfrischung an. Gut gek&uuml;hlt kann man sie solo reichen, aber auch a…
  • Best of Riesling
    12.07.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017
    <p>Deutschland, &Ouml;sterreich und das Elsass sind die Wiegen der Riesling-Kultur. Doch die Newcomer der Neuen Welt werden immer besser &ndash; und erzeugen Riesling an immer exotischeren Orten.</p> <p>Notizen von Ulrich Sautter</p>
  • Falstaff Shortlist Deutschland 05/17 – Weine aus aller Welt im Handel
    12.07.2017
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 5/2017
    <p>Woche f&uuml;r Woche bekommt die Falstaff-Wein&shy;redaktion Flaschenpost von Weinh&auml;ndlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen m&ouml;chten. Diese Weine verschiedenster Preis&shy;kategorien sind von h&ouml;chst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschieden, di…
  • 100 Bordeaux zum Entdecken – Selektion 2017
    12.07.2017
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 5/2017
    <p class="p1"><span class="s1">Jedes Jahr w&auml;hlt&nbsp;eine Fachjury unter der Leitung&nbsp;von Markus Del Monego (Master of Wine &amp; Sommelier-Weltmeister 1998) 100 Bordeaux-Weine, die Trinkvergn&uuml;gen bereiten und dabei auch er&shy;schwinglich sind. Falstaff Wein-Chefredakteur Dr. Ulrich …
  • Weißburgunder aus Rheinhessen – Ein unbekanntes Wesen
    12.07.2017
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 5/2017
    <p>Die Karriere des Wei&szlig;burgunders ist in ganz Deutschland noch j&uuml;ngeren Datums: Eigentlich begann die Sorte erst im Lauf der 1980er-Jahre nennenswerte Verbreitung zu erlangen. Rheinhessen macht da keine Ausnahme: Noch 1994 lag die Wei&szlig;burgunder-Ertragsfl&auml;che bei lediglich 170…
  • Blaufränkisch & Lemberger – Ein würziger Charakter
    12.07.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017
    <p>Die rote Rebsorte, die in Deutschland als Lemberger, in &Ouml;sterreich als Blaufr&auml;nkisch oder in Ungarn als K&eacute;kfrankos bekannt ist, hatte im Laufe ihrer Geschichte bereits viele Namen, und bis heute ist sie unter einigen Synonymen auf dem Markt. Herstammen d&uuml;rften die Sorten, w…
  • Löwengang: Eine Legende wird 30
    07.07.2017
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 5/2017
    <p>S&uuml;dtirol, Anfang der 1980er: Um das Image des S&uuml;dtiroler Weines steht es nicht am besten. Gut &uuml;ber die H&auml;lfte der Weinberge sind mit Vernatsch-Reben bepflanzt, aus denen Weine wie Kalterersee oder St. Magdalener gewonnen werden. Sie sind bekannt, aber nicht sehr gefragt. Nach…
  • Lageders Kometen
    05.07.2017
    <p>Alois Lageders Serie von Weinen in kleiner Auflage im Falstaff-Test.</p> <p>Notizen von Othmar Kiem.</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="color: #000000; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal…
  • Ornellaia 2015 – Rare Einblicke
    30.06.2017
    <p class="Text"><em><span lang="DE">Auf Initiative ihres Schweizer Importeurs Bindella pr&auml;sentierte die Tenuta dell&rsquo; Ornellaia einzelne Kelterungen des Jahrgangs 2015: Mosaiksteinchen der k&uuml;nftigen Cuv&eacute;e.</span></em></p>
  • Best of Gut Purbach
    24.06.2017
    <p>Falstaff-Wein-Chefredakteur Peter Moser pr&auml;sentiert die besten Weine vom Weingut Bichler.</p>
  • Grüner Veltliner Grand Prix 2017
    13.06.2017
    Falstaff Magazin Österreich Nr. 5/2017
    <p>Nicht nur mengenm&auml;&szlig;ig ist der Gr&uuml;ne Veltliner die wichtigste Rebsorte &Ouml;sterreichs, sondern auch ein &ouml;sterreichisches Aush&auml;ngeschild in der Weinwelt. Gemeinsam mit der Nieder&ouml;sterreichischen Versicherung und der Landwirtschaftskammer Nieder&ouml;sterreich hat F…
  • Best of Räuschling
    02.06.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 4/2017
    <p><em>Am Z&uuml;richsee wird aus der alten Rebsorte R&auml;uschling ein Weisswein von grosser Eleganz und Finesse erzeugt. <br />Notizen von Martin Kilchman.</em></p>
  • Shortlist Schweiz 04/17 – Weine aus aller Welt im Handel
    31.05.2017
    Falstaff Magazin Schweiz Nr. 4/2017
    <p>Woche f&uuml;r Woche bekommt die Falstaff-Wein&shy;redaktion Flaschenpost von Weinh&auml;ndlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen m&ouml;chten. Darunter sind Weine verschiedenster Preiskate&shy;gorien und von h&ouml;chst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschie…
  • Best of Mittelrhein
    30.05.2017
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 4/2017
    <p>Der Mittelrhein ist Deutschlands kleinstes Riesling-Eldorado und ein &uuml;berregional ziemlich unbekanntes noch dazu. <br />Doch jetzt dr&auml;ngt eine neue Generation nach vorn. Notizen von Ulrich Sautter</p>
  • Falstaff Shortlist Deutschland 04/17 – Weine aus aller Welt im Handel
    30.05.2017
    Falstaff Magazin Deutschland Nr. 4/2017
    <p>Woche f&uuml;r Woche bekommt die Falstaff-Wein&shy;redaktion Flaschenpost von Weinh&auml;ndlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen m&ouml;chten. Diese Weine verschiedenster Preis&shy;Kategorien sind von h&ouml;chst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschieden, di…