12.10.2018

Falstaff Magazin Schweiz Nr. 7/2018

In Rioja Alavesa liegen die besten Tempranillo-Lagen der Welt. Kühles Klima und beste Böden sorgen für Weine, die mehr als nur Ausdruck eines Stils sind. Die Autorenweine von Alavesa sind Vorreiter der neuen Einzellagenweine aus der Rioja – und die Architektur hier beeindruckt. Notizen von Be…

12.10.2018

Falstaff Magazin Schweiz Nr. 7/2018

Wie kaum eine andere Rebsorte hierzulande strahlt der Blauburgunder über die Grenzen des Landes hinaus. Und kaum ein Land im deutschsprachigen Raum bietet den Liebhabern der Rebsorte eine derartige Diversität wie die Schweiz. Notizen von Benjamin Herzog & Dominik Vombach

12.10.2018

Falstaff Magazin Schweiz Nr. 7/2018

Woche für Woche bekommt die Falstaff-Wein­redaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen möchten. Darunter sind Weine verschiedenster Preiskate­gorien und von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschieden, die interessantesten…

12.10.2018

Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2018

Aus Anlass der Premiere der Lagenweine aus 2017 wurde von den 36 aktuellen Mitgliedsbetrieben der Traditionsweingüter Österreich je ein ausgewählter Wein aus einer Spitzenriede präsentiert. Verkostet in der Schlosstaverne Grafenegg, leider bei unzureichender Beleuchtung am 4.9.2018. Präsentier…

12.10.2018

Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2018

Er bringt keine zuverlässige Leistung, und doch hat er seine genialen Auftritte. Er wird von den einen als süßlicher Schmeichler geschmäht, von den anderen als unnachahmlicher Charakter bejubelt. Er hat Talent, aber manchmal auch wieder nicht genug davon. Bisher hat sich der Neuburger stets dur…

12.10.2018

Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2018

Es war ein langer Prozess der Beobachtung, Analyse und Be­wer­tung: Sechs Weingüter der Winzergruppe WienWein haben ihre besten und bedeutendsten Weinberglagen heraus­gearbeitet und sich nun dem Klassifizierungsprozess der Österreichischen Traditionsweingüter angeschlossen. Zwölf Wiener Ried…

10.10.2018

Falstaff Magazin Deutschland Nr. 7/2018

Nicht mehr lange, dann erscheint der Falstaff Weinguide 2019. Ein weiteres Mal brillierten in den Verkostungen die jungen Talente. Drei von ihnen nominiert die Falstaff-Jury schon heute als »Newcomer des Jahres«. Notizen von Rainer Schäfer

10.10.2018

Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2018

Die Idee, den Wein des vergangenen Herbstes zu trinken, muss Adligen und Bürgern früherer Jahrhunderte eher absonderlich vorgekommen sein. Nicht von ungefähr bezeichnet der »Heurige« eine Gattung, die aus der bäuerlichen Lebensart stammt. Hochwertige Weine – gerade auch weiße – benötigt…

10.10.2018

Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2018

Amarone della Valpolicella ist nach der Jahrtausendwende zu einem der erfolgreichsten italienischen Super-Weine geworden. Er hat ja auch viel zu bieten: intensiven Duft, opulente Fülle und feinmaschiges Tannin, das den Weinen Geschmeidigkeit und Weichheit verleiht. Notizen von Othmar Kiem und Sim…

10.10.2018

Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2018

Vielerorts in der Weinwelt gibt es Zwillingsorte, deren Weine ähnlich und doch ganz anders sind: Chassagne- und Puligny-Montrachet, Saint-Émilion und Pomerol, Barolo und Barbaresco. Auch die Pfälzer Gemeinden Forst und Deidesheim bilden ein solches Duo. Ein Ortstermin. Notizen von Ulrich Sautter

10.10.2018

Falstaff Magazin Deutschland Nr. 7/2018

Woche für Woche bekommt die Falstaff-Weinredaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen möchten. Darunter sind Weine verschiedenster Preiskate­gorien und von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschieden, die interessantesten P…

10.10.2018

Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2018

Aus Malbec einen großen Rotwein machen zu wollen – das hielten selbst Argentinier für unmöglich. Die Familie Catena Zapata aus Mendoza brauchte vier Generationen, um ihren gewagten Traum vom Malbec mit Weltklasseformat tatsächlich wahr werden zu lassen. Notizen von Peter Moser

10.10.2018

Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2018

Nero d’Avola ist die berühmteste Rotweinsorte Siziliens. Man findet ihn überall auf der Insel und in allen möglichen Ausbauvarianten. Die besten bieten viel Genuss zu einem guten Preis. Notizen von Othmar Kiem und Simon Staffler

08.10.2018

07.09.2018

Falstaff Magazin Schweiz Nr. 6/2018

Kaum eine Weinart ist in der Schweiz so beliebt wie der Amarone aus dem norditalienischen Valpolicella. Der Wein gewinnt seine Kraft durch das sogenannte Appassimento, das Antrocknen der Trauben. Dabei verdunstet Wasser und es findet eine natürliche Konzentration statt. Amarone-Weine verfügen üb…

07.09.2018

Falstaff Magazin Schweiz Nr. 6/2018

Woche für Woche bekommt die Falstaff-Wein­redaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen möchten. Darunter sind Weine verschiedenster Preiskate­gorien und von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschieden, die interessantesten…

05.09.2018

Falstaff Magazin Deutschland Nr. 6/2018

Woche für Woche bekommt die Falstaff-Weinredaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen möchten. Darunter sind Weine verschiedenster Preiskate­gorien und von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns entschieden, die interessantesten P…

05.09.2018

Falstaff Magazin Deutschland Nr. 6/2018

Bevor Daimler, Porsche & Co. den Großraum Stuttgart zum Mekka der Industrie machten, lebte die heutige Landeshauptstadt Baden-Württembergs vom Weinbau. Und noch immer zählt die Stadt dreimal mehr Rebstöcke als Einwohner. Selbst in Sichtweite des Hauptbahnhofs wachsen Riesling und Rotwein. Notiz…

03.09.2018

31.08.2018

Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2018

In den Achtziger- und Neunzigerjahren hat Franz Xaver Pichler Österreich mit seinem Riesling und seinem Grünen Veltliner in der internationalen Weinszene bekannt gemacht. Seit 1999 leitet sein Sohn Lucas das Weingut in der Wachau – und tut das mit der gleichen familientypischen Präzision. Noti…