Horch, was kommt vom Wald herein? Julian Kutos hat frische Eierschwammerl für euch im Wienerwald gesammelt und präsentiert einen österreichischen Pilz-Klassiker.

Herrlich kreatives Rezept für einen außergewöhnlich köstlichen Gugelhupf vom Chef Patissier Meinl am Graben.

Raffiniertes Tiroler Gröstl mit der besonderen Note durch verschiedene japanische Einflüsse.

Köstliche Schweinsripperl mit dem gewissen Etwas durch Umami-Einfluss mit Kikkoman.

Zitronen-Minz-Kraut-Brownies sind eine kreative Variante der breit gefächerten Möglichkeiten mit Kikkoman auch süße Dinge zu backen.

Frischer Hühner-Wok mit der besonderen Note, dank raffiniert fermentierten Kräuterseitlingen. Absolut empfehlenswerte Kombination für experimentierfreudige Hobbyköche!

Raffiniertes Rezept mit vielen Geschmacksnoten der ganz besonderen Art. Perfekt für den Sommer geeignet!

Köstliche Linsen-Suppe verfeinert mit Kikkoman Ponzu Zitrone verspricht herrliche Abwechslung in jeder Küche.

Anja Auer präsentiert raffinierte Grillspieße und verrät, wie sie auf vielfältige Weise abgewandelt werden können.

Der Spitzenkoch aus dem Burgenland, Max Stiegl, zeigt, wie köstlich Geflügel auch auf dem Griller zubereitet werden kann!

Was Besseres als Grillen im Sommer kann es kaum geben! Spitzenkoch Flavio Fermi aus Basel verrät das Rezept zu seinen herrliche Short Ribs mit Nam Jim Jaew und Mango-Stangensellerie-Salat!

Benjamin Peifer, Restaurant »Intense« in Kallstadt, sorgt für Geschmacksexplosion auf dem Grill. Zu seinem Saibling serviert er einen Fenchelsalat und Grätendashi.

Wie saftig und zart ein Flanksteak sein kann, erfährt man, wenn man es einmal auf dem Griller zubereitet. Kombiniert mit einer Ananas-Salsa schmeckt das Gericht einfach herrlich!

1976 schuf Eckart Witzigmann einen Klassiker der ­Nouvelle Cuisine. Hier verrät er das Rezept dazu.

Selbst eingelegtes, saures Gemüse und pulverisiertre Algen geben diesen Tacos einen extravaganten Touch.

Darf’s ein bisschen weniger sein? Fleischverzicht ist nicht nur nachhaltig, sondern schmeckt auch gut – zum Beispiel mit dieser Burger-Kreation.

In seinem Kochbuch «The Restaurant» verrät Heiko Nieder wie Calamari mit Miso-Luft gelingt.

Sternekoch Heiko Nieder kombiniert zu dem Joghurt-Espuma getrocknete Tomaten, Feta, Anchovis und Basilikum-Öl.

Heiko Nieder verrät in seinem ersten Kochbuch «The Restaurant» wie Flusskrebse sommerlich in Szene gesetzt werden.

Eddi Dimant vom Restaurant »Mochi« verrät uns sein Rezept für köstliches Ceviche mit Goldforellen und weißem Spargel.