Pasta mit Trüffeln und Eigelb – Ein Klassiker, der einfach zubereitet werden kann.

Zu diesem Rezept von Norbert Niederkofler sagt man nur schwer nein: Wild gepaart mit einer Sauce aus Bergkräutern und Beeren.

Ein süßer Bissen für Zwischendurch: Spitzenkoch Norbert Niederkofler verrät, wie man aus Rüben kleine Köstlichkeiten macht.

Feinste Ravioli mit köstlicher Bergkäse-Füllung: Das Rezept von Norbert Niederkofler ist einfach himmlisch!

Perfekt fürs Picknick: Der Nudelsalat wird mit Pesto alla Genovese, gebratenem Truthahn und roter Paprika zubereitet.

Vollkorn-Pasta ist reich an Ballaststoffen, für den Frische-Kick sorgt das aromatische Pesto.

Die »Öhrchen«-Nudeln werden mit Gemüse und Bittersalat zubereitet.

Außerdem kommen noch gegrillte Aubergine und gewürfelter Käse zur Pasta.

Einfaches aber umso geschmackvolleres Pasta-Gericht mit Aubergine.

Farbenfrohe Veggie-Pasta, die im Handumdrehen zubereitet ist.

Nicht nur farblich macht dieses kreative Pasta-Gericht etwas her, auch der Geschmack ist toll.

Anja Auer gibt einen deftigen Vorgeschmack auf die bevorstehende Weihnachtszeit und würzt ihre Fleischpflanzerl entsprechend.

Kombiniert wird das Fischgericht von Transgourmet Vonatur mit Wurzelgemüse und einem Krenschaum.

Zu Rucola und Radicchio gesellen sich außerdem Walnüsse. Das Dressing wird mit Rosé-Balsamico gemacht.

Der italienische Dessert-Klassiker nach einem Rezept aus dem Luxushotel am Canale Grande.

Eine Spezialität von der italienischen Adriaküste: Branzinofilets mit Öl und Chili.

»Öhrchennudeln« mit Meeresfrüchten und Weißwein – ein Rezepttipp direkt aus Venezia.

Marinierte Sardinen eingelegt in Zwiebeln, verfeinert mit Olivenöl, Rosinen und Pinienkernen.

Melanzani auf Baguette mit Ricotta, Basilikum und diversen Gewürzen – typisch venezianisch.

Die Polenta mit Gorgonzola steht repräsentativ für einen klassischen Antipasto-Teller aus Venedig.