Wein vom Wagram zu Gast in Wien

© STEFAN

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Löss, Meeresablagerungen und Flussschotter prägen die Wagramer Landschaft und ihre Weine. Vor allem der Grüne Veltliner reift hier zu einem würzigen Wein heran und zeigt sich sowohl in der klassisch-trockenen Variante als auch als charaktervolle Reserve wunderbar aromatisch. Eine Besonderheit ist die autochthone Sortenspezialität Roter Veltliner. Sie liefert elegante, eigenständige Weine, die bei Ertragsregulierung eine sehr gute Lagerfähigkeit aufweisen. Auch gehaltvolle Rotweine, allen voran Zweigelt und Blauburgunder, sind typisch für die Region.

Top-Winzer des Wagrams & geniales Food-Pairing

Ausschließlich jene Wagramer Weinbaubetriebe, die die besten Weinbewertungen durch die Fachpresse erhalten haben, werden ihre Weine präsentieren. Heuer sind es rund 40 Winzer, die im Palais Niederösterreich ihre einzigartigen Wagramer Weine vorstellen. Für den Extra-Genuss sorgen Wagramer Spezialitäten aus dem Hause Toni Mörwald – perfekt abgestimmt auf ­die Weine der Region.

Weinjahrgang 2018

Ein später Austrieb, eine rasche Entwicklung der Vegetation und eine frühe Blüte bereits Ende Mai sowie ein sehr heißer Sommer, der zu einem frühen Lesebeginn führte, prägten den Jahrgang 2018. Für fruchtbetonte Weine war die frühe Lese eine gute Entscheidung. Später reifende Sorten wie der Grüne Veltliner der Reserve-Kategorie verblieben länger am Stock. Dies verhalf ihnen zu Typizität und guter Struktur. Bei den Rotweinen führte die hohe Traubenreife zu tiefen, dunkelbeerigen ­Aromen und samtigen Tanninen.

Insgesamt war es ein herausforderndes Weinjahr, aber mit Erfahrung und Feingefühl konnten die Wagramer Winzer groß­artige Weine hervorbringen, deren Geschmack klar ihre Herkunft widerspiegelt. Eine spannende Wagram-Verkostung im Palais Niederösterreich ist also garantiert.

Präsentierende Wagram-Winzer

Alt | Lorenz Bauer | Stefan Bauer | Josef »Joe« Bauer | Bauer – Bioweingut | Benedikt | Blauensteiner | Daschütz | Direder | Ecker-Eckhof | Ecker | Ehmoser | Ehn | Ernst | Fritz | Gerhold | Greil | Grill | Hödl | Hofstetter | Kolkmann | Leth | Mantler31 | Franz Anton Mayer | Mehofer-Neudeggerhof | Nimmervoll | Obenaus | Ott | Polsterer | Reinberger | Sauerstingl | Schabl | Schuster | Stift Klosterneuburg | Stopfer | Urbanihof | Waldschütz | Waltner | Wimmer-Czerny

INFO

Termin: Montag, 13. Mai 2019
Zeit: 16–20 Uhr
Adresse: Palais Niederösterreich, Herrengasse 13, 1010 Wien
Kosten: Eintritt: € 20,– bzw. für Mitglieder des Falstaff Gourmetclub inklusive Begleitung nach Anmeldung kostenlos
Anmeldung: gourmetclub@falstaff.at

Weitere Infos: www.regionwagram.at

 

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