Die Masterclasses beim Vienna Bar- & Spiritsfestival 2019

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Während beim Vienna Bar- & Spiritsfestival der gesellige Genuss mit Anspruch im Vordergrund steht, geht es bei den Masterclasses richtig in die Tiefe. Masterblender, Destillateure, Markenbotschafter und Experten leiten Verkostungen mit exklusiven Raritäten und verblüffen mit stimmigen Pairings. Gelegenheiten auf diesem Niveau gibt es in Österreich nur sehr selten, nützen Sie die Chance!

Hinweis: Die Teilnahme an der Masterclass ist nur mit einem gültigen Ticket für das Vienna Bar- & Spiritsfestival 2019 möglich! Tickets erhalten Sie HIER.


14.15 – 15 Uhr: Duncan Taylor Scotch Whisky – The Octave Premium Range

Duncan Taylor Scotch Whisky Limited wurde 1938 gegründet und ist ein unabhängiger Whisky-Fachhändler mit einer der größten Sammlungen von Single Malt und Single Grain Scotch Whisky-Fässern in Privatbesitz. Seit über 40 Jahren experimentiert das Team von Duncan Taylor, Whiskys in kleineren Fässern mit großem Erfolg zu reifen. Nach einer zweiten Reifung haben die Oktavfässer den Whisky verfeinert und so seinen Farbton, Geschmack, Form und Charakter verbessert. Das Geschmacksprofil wird sanft erweitert, ein wenig raffinierter mit dem gebotenen Präsenz eines ausgereiften, ausgewogenen Scotch Whisky. Sie wurden zu ‘Octave Invigorated™.

Moderation: tba
Normalpreis: € 25,–
Preis für Falstaff Gourmetclub-Mitglieder & Abonnenten: € 20,–

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15.15 – 16 Uhr: Loch Lomond – Geschmack kreieren während Fermentation und Destillation

Loch Lomond verfügt über eine einzigartige Destillationsfähigkeit in der schottischen Whiskyindustrie. Es hat eine von nur sieben Getreidebrennereien in Schottland, verschiedene Arten von Pot Stills, die die Herstellung vieler Arten von Single Malt ermöglichen, und es ist eine von nur vier Brennereien, die eine Böttcherei vor Ort haben. Die Meisterklasse wird Details zu dieser innovativen und vielseitigen Brennerei liefern und die verschiedenen Arten von Single Malt zur Verkostung und Diskussion vorstellen.

Moderation: David Lind – Regional Director Europe Loch Lomond
Normalpreis: € 25,–
Preis für Falstaff Gourmetclub-Mitglieder & Abonnenten: € 20,–

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16.15 – 17 Uhr: House of McCallum – A vintage journey through the Highlands & Islands. From land to sea

Master Blender und Whisky Macher Antony McCallum wird einige seiner neuen Jahrgangsveröffentlichungen aus der Auld Alliance-Serie vorstellen, von einem Teaninich, der in einem Bio Pomerol-Fass fertiggestellt wurde, bis zu einem Tobermory mit Fassstärke von der Westküsteninsel Mull.

Moderation: Antony McCallum
Normalpreis: € 25,–
Preis für Falstaff Gourmetclub-Mitglieder & Abonnenten: € 20,–

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17.45 – 18.15 Uhr: Torfiges aus der Bruichladdich Destillerie

Bruichladdich Brand Ambassador Ewald Stromer zeigt die unterschiedlichen torfigen und neuesten Kreationen der Bruichladdich Destillerie von der Insel Islay.

Moderation: Ewald Stromer – Brand Ambassador Bruichladdich
Normalpreis: € 25,–
Preis für Falstaff Gourmetclub-Mitglieder & Abonnenten: € 20,–

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18.30 – 19 Uhr: Nonino Masterclass

Italiens feinster Edel-Grappa steht für Familientradition & Innovation. Die Destillate der Familie Nonino sind einzigartig in ihrer hochgradigen Qualität, Vielfalt, Darbietung und Exklusivität. Seit dem Jahr 1879 widmet sich die friaulische Familie der Destillationskunst. Im Jahr 1973 hat sie die italienische und weltweite Grappa-  Landschaft durch Präsentation eines reinsortigen Premium-Grappas (Monovitigno®) nach neuartiger Herstellungsweise in hochwertiger Ausstattung völlig verändert. In der Masterclass präsentiert Eigentümerin Antonella Nonino vor allem fassgereifte Spezialitäten und exklusive Abfüllungen.

Moderation: Antonella Nonino
Normalpreis: € 25,–
Preis für Falstaff Gourmetclub-Mitglieder & Abonnenten: € 20,–

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19.15 – 19.45 Uhr: The Macallan

Der Rolls Royce unter den Single Malts. Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. 1824 gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. Am Ufer des Spey gelegen befindet sich der Landsitz mit dem geheimnisvollen Namen »Easter Elchie House« anmutig auf einem Hügel in der Nähe des Craigellachie. Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Mountains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigartige Bedingungen für die Whisky-Herstellung. Brand Ambassador Sietse Offringa führt die Teilnehmer der Masterclass in die Geschichte der Marke ein und verkostet die neuesten Abfüllungen aus dem Hause Macallan.

Moderation: Sietse Offringa (Brand Ambassador Macallan)
Normalpreis: € 25,–
Preis für Falstaff Gourmetclub-Mitglieder & Abonnenten: € 20,–

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20 –20.45 Uhr: Glenfarclas – The Spirit of Independence

Glenfarclas ist eine der letzten traditionellen, familiengeführten Brennereien in Schottland. Das seit 154 Jahren im Besitz der Grant-Familie befindliche Unternehmen ist stolz darauf, Dinge auf seine eigene Weise zu tun - wobei Qualität der Schlüssel ist und Tradition zu respektieren ist. Diese Meisterklasse ist eine einzigartige Gelegenheit, um zu erfahren, wie dies möglich ist, während Sie einige der bemerkenswerten Whiskys probieren.

Moderation: Deborah Stewart – International Sales Executive Glenfarclas
Normalpreis: € 25,–
Preis für Falstaff Gourmetclub-Mitglieder & Abonnenten: € 20,–

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