»ChefAlps« in Zürich
Die slowenische Köchin Ana Roš kocht live auf der »ChefAlps«.
© ChefAlps

Die slowenische Köchin Ana Roš kocht live auf der »ChefAlps«.
© ChefAlps
»ChefAlps« in Zürich
bis
bis
Einlass:
Die »ChefAlps« in Zürich bringt nicht nur Branchengrößen in die Schweiz, auch ein buntes Unterhaltungsprogramm für die Gäste wird geboten. So laden zum einen verschiedene Aussteller in der Markthalle zum Entdecken ihrer Produkte ein, zum anderen können sich die Eventbesucher praxisnahe Ratschläge von Experten holen. Unter dem Titel »ChefAlps Speed-Dating: Ask the Experts!« geben Köche oder Branchenkenner Tipps zu den Themen Fermentation, Plating, Craft und Nose-to-tail. Am Sonntag findet nach dem Tagesprogramm die »ChefAlps« Afterparty statt.
Die diesjährige Veranstaltung in Zürich geht über zwei Tage. Dabei befinden sich am Sonntag und Montag Top-Köche auf dem Programm und zeigen bei Live-Cooking-Shows ihre Gerichte.
Sonntag, 21. Mai 2017
- 12:30 Uhr Türöffnung
- 13:30 Uhr Dominique Crenn (EN)
- 14:50 Uhr Peter Knogl (DE)
- 16:10 Uhr Oriol Castro (ES/DE)
- 17:45 Uhr Heinz Reitbauer (DE)
- 18:40 Uhr »ChefAlps« Afterparty
- Ab 23 Uhr Nick Bril als DJ
Montag, 22. Mai 2017
- 08.30 Uhr Türöffnung
- 09.30 Uhr Even Ramsvik (EN)
- 10.40 Uhr Antonia Klugmann (EN)
- 12.00 Uhr Eric Menchon (DE)
- 12.50 Uhr Lunch
- 13.50 Uhr Ana Roš (EN)
- 15.25 Uhr Nick Bril (EN)
Genauere Details zu der »ChefAlps« in Zürich gibt es unter diesem Link.
MEHR ENTDECKEN
-
News12.04.2017Am 21. und 22. Mai findet die »ChefAlps« in der Eventhalle »StageOne« statt. Wir verlosen 2x2 Tages-Tickets für das Branchenevent!
-
News27.05.2016Die Jubiläumsausgabe der fünften ChefAlps brachte neun Spitzenköche mit spannenden Denkanstößen auf die Tribüne.
Geschmack der Zukunft auf der »Chef-Sache« 2019
Branchentreff der Küche und Gastronomie: Ende September geht die »Chef-Sache« in die nächste Runde, Experten diskutieren in Düsseldorf über...
Erste Lagen-Präsentation der Traditionsweingüter Österreich
64 Österreichische Traditionsweingüter präsentieren am 6. September auf Schloss Grafenegg Weine aus ihren Ersten Lagen. Zum ersten Mal sind neben der...
Kracher Jahrgangspräsentation: Doppelmagnum gewinnen!
Am 7. und 8. September findet am Weinlaubenhof Kracher wieder das legendäre Verkostungs-Event statt. Wir verlosen aus disem Anlass ein...
Kulinarik und Tanz im Turm
Am 7. Juli veranstaltet Hansjörg Ladurner vom «Scalottas» mit dem Kulturveranstalter Origen einen kulinarischen Abend mit dem Wiener Staatsballett.
Weinverkostung mit Ertl: Burgenland vs. Steiermark
Weine aus zwei Bundesländern, die geschmacklich völlig unterschiedlich sind, stehen beim Event Hans-Peter Ertls und Leo Quardas am 8. Juli im Fokus.
Die Künstler sind wieder in Griffen!
Beim vierten internationalen Künstlersymposium von GRIFFNER steht Anfang Juli der Werkstoff Holz im Mittelpunkt.
KRUG X Amador X Friends
Gemeinsam mit dem Champagnerhaus Krug sorgen der Drei-Sterne-Koch Juan Amador und sein »Gast«, der Zwei-Stenre-Koch Heiko Nieder, am 2. Juli in Wien...
»Flavor of America in Vienna« – Tickets gewinnen!
Wir verlosen 5 mal 2 Karten für die exklusive Verkostung von ausgewählten Weinen aus den USA am 18. Juni in Wien.
Wir(te) radeln: Genuss-Tour auf Rädern
Sport, Kulinarik und radelnde Wirte: Im Juli strampeln sich sieben Top-Wirte und Promis drei Tage durch Niederösterreich. Mit im Gepäck:...
Oberösterreich erleben – mit allen Sinnen
Am 20. und 21. Juni wartet das oberösterreichischen Genuss & Kultur Festival im Kursalon Wien im Stadtpark mit einem Sommerfrische-Programm der...
Bad St. Leonhard: »streetfood auf lovntolerisch«
Beim Genuss-Festival von 25. bis 28. Juli präsentiert sich der Hauptplatz in Bad St. Leonhard wieder als »Genuss-Hauptplatz Kärntens«.
11. Juni: TOP Wein im Palais Niederösterreich
Die Finalisten und Landessieger der Landesweinprämierung NÖ 2019 bequem an einem Ort verkosten.
Roman Wurzer kocht bei der »Naked Kitchen«
Helene und Georg Nigl haben für »The Dinner Experience« am 8. Juni 2019 Roman Wurzer als Gastkoch ihrer Buschenschank engagiert.
Feiertag für Gin-Fans: Ein Hoch auf die Gurke!
Alljährlich wird am 14. Juni auf Initiative von Hendrick’s Gin der Welt-Gurkentag zelebriert. Bars in ganz Österreich feiern mit Specials. Alle...
Eventtipp: »Gastro macht Karriere«
Im Rahmen einer Fallstudie der Tourismusfakultät der Hochschule München organisieren 20 Studenten den »Gastro macht Karriere« Tag.
Die Veganmania kommt nach Graz
Das Fest wird von 31. Mai bis 1. Juni am Grazer Tummelplatz stattfinden, pflanzliche Neuheiten und vegane Besonderheiten werden angeboten.
Eventtipp: Falstaff Young Talents Cup – Pâtisserie
Der Falstaff Young Talents Cup geht in die fünfte Runde und startet zusätzlich zu den Kategorien Küche und Gastgeber nun auch die Pâtisserie.
»Wine Paris« und »Vinexpo Paris« 2020 vereint
Ein neuer Fixtermin in der Weinwelt: Die beiden bekannten Fachmessen werden im Februar 2020 gemeinsam in Paris stattfinden.
Falstaff-Tipp: »Ganevat«-Dinner im »Mast«
Erlesene Jura-Weine und ein abgestimmtes Menü von Martin Schmid. So lässt sich Geburtstag feiern.
Meistgelesen
Top 10: Die besten Brunch-Angebote in Wien
Brunch-Ranking in Wien – an diesen Adressen wird Brunch-Genuss auf höchstem Niveau geboten: Mit »Ströck Feierabend«, »Motto am Fluss«, »Joseph Genuss...
Harald Irka geht zu Tom Riederer
Paukenschlag in der Steiermark: Zwei der besten Köche des Bundeslandes arbeiten künftig unter einem Dach, im »T.O.M. R Pfarrhof«.
»The Ritz-Carlton, Vienna«: Genuss-Wochenende gewinnen!
Gewinnen Sie jetzt ein exklusives Weekend-Package (inkl. Anreise) mit Cocktails, Champagner und Spa-Treatment im »The Ritz-Carlton, Vienna«.
10 Tipps: So gelingen Glühwein und Punsch
Wir haben genug von zu süßen und überwürzten Heißgetränken.
Das sind die beliebtesten Weihnachtsmärkte 2019
Das Online-Voting ist geschlagen, die Falstaff-Community hat in allen neun Bundesländern die beliebtesten Adventmärkte gekürt.
Top 10: Steaks in Wien
Ob T-Bone, Rib-Eye oder Flat Iron – an diesen Adressen wird bestes Steak serviert.
Top 10: Best of Wiener Schnitzel in Wien
Kein Gericht ist so typisch für österreichische Küche wie das goldgelb gebackene Kalbsschnitzel. Hier sind die Wiener Favoriten der Falstaff-Experten.
Pizza-Weltmeister kommt aus Wien
Francesco Calò von der »Via Toledo Enopizzeria« sicherte sich bei der 6. DOC-Pizzaweltmeisterschaft den Titel »Pizza DOC in the World 2019 Miglior...
»Yohm«: Abschied von einer Institution
Gastronom Klaus Piber zieht einen Schlussstrich unter einen liebgewonnenen kulinarischen Fixstern der Asia-Küche.
Top 10: Die besten Rooftop Locations in Wien
Eine tolle Aussicht über die Stadt, dazu Drinks und Essen – das alles wird an diesen Adressen geboten.
Top 10: Sushi in Wien
Ob mit frischem Fisch oder knackigem Gemüse, ob klassisch oder experimentell – an diesen Adressen werden Sushi, Maki und Co. in Top-Qualität serviert....
Bachls Restaurant der Woche: Tian
Das »Tian« in Wien ist Österreichs erstes und einziges vegetarisches Luxusrestaurant, das frische Kreationen auf Sterneniveau serviert.
Top 10 Tipps für die Weihnachtsfeier
Wenn Sie diese Ratschläge befolgen, dann ruinieren Sie Ihre Karriere garantiert an einem einzigen Abend. Aber vielleicht ist es das wert?
Feinste Beeren-Edelbrände und Cuvée gewinnen!
Kräftig, sortentypisch und unendlich komplex. Wir verlosen ein Package mit vier »feinsten Beeren« der 333 Hafele Brände von der Fein-Brennerei Prinz. ...
Top 10: Bestes Frühstück in Wien
»Meierei im Stadtpark«, »Guesthouse« und »Le Mercerie« zählen zu den besten Frühstücks-Adressen in Wien.
Voting: Lieblings-Weihnachtsmärkte 2019
Die Online-Wahl 2019 ist vorüber. Die Ergebnisse werden nun geprüft und am 3.12. im Falstaff-Newsletter veröffentlicht.
Aktuelle News-News
Entdecken Sie weitere aktuelle Nachrichten aus der Welt von Falstaff.
MEHR ENTDECKEN