COVERTHEMA: DAHEIM GENIESSEN

12 – Trinken im Auge der Webcam
Falstaff verlegt eine Weinprobe ins Web – und gibt Tipps für Shops und Auktionen

24 – Ab in den Keller!
So machen Sie Ihren Weinkeller fit

30 – Weinkeller für die Wohnung
Was Weinklimaschränke alles können

32 – Wein & Corona
Sechs Fragen und Antworten zum Thema Wein in Krisenzeiten

70 – Glück in kleinen Dosen
Von Pasta bis Dosenfisch: Online-Shopping für Feinschmecker

80 – Essay: Lagerkoller
Joachim Riedl über die Zeit daheim – und was sie mit unseren Beziehungen macht

82 – Soulfood
Fünf Spitzenköche präsentieren ihre Rezepte gegen den Quarantäne-Blues

94 – Kulinarisches Kino
Film-Tipps für Gourmets

100 – Fernseh-Futter
Feine TV-Snacks zum Selbermachen

106 – Abwehrkräfte stärken
Welches Essen dem Immunsystem auf die Sprünge hilft

110 – Sicher versorgt
Wie Österreichs Bauern uns auch in der Krise mit hochwertigen Lebensmitteln beliefern

136 – Reisen im Kopf
Kunst, Sightseeing, Natur – die Welt als virtuelles Erlebnis

WEIN & MEHR

10 – Wein-Notizen
Wein-Chefredakteur Peter Moser präsentiert seine Neuigkeiten aus der Welt des Weins

36 – Die Top-100-Weine Spaniens
Die Stunde der Grand Crus: Statt Reifezeit zählt die Herkunft

52 – Serie: World Champions
Castillo Ygay – die Rotwein-Ikone aus dem Rioja

60 – Kremstal Cup
Die Sieger in den Kategorien Riesling und Grüner Veltliner

62 – Federspiel Cup
Die Wachauer Winzer konnten 2019 aus dem Vollen schöpfen

64 – Traisental Cup
Das kleine Anbaugebiet zeigt ­großes Potenzial

GOURMET

68 – Gourmet-Notizen
Chefredakteur Martin Kubesch präsentiert das Neueste aus der Welt der Kulinarik

118 – Serie: Restaurant-Millionäre
Martín Berasategui im Porträt    

122 – Serie: Cortis Küchenzettel
Severin Corti kocht in Sherry sautierte Hühnerleber

127 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test

132 – Hier spricht der Gast
Erlebnisse der Gourmetclub-Mitglieder

JOURNAL

134 – Gut zu Gast    
190 – Events

TASTINGS

150 – Kremstal Cup
156 – Federspiel Cup
166 – Traisental Cup
172 – Der Mythos Biondi Santi
174 – Die Roten der Romagna
176 – Chianti Trophy
182 – Pio Cesare
184 – Furioses Spanien 

194 – Tischgespräch mit Matthias Horx

Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 29. Mai 2020.

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