COVER: MALLORCA

14 – Reif für die Insel
Dank vieler Sonnenstunden und mildem Klima entstehen Top-Weine in Mallorca

84 – Cocina Mallorquina
Inselküche mit spanischem Temperament

96 – Küstenkochkunst
Mallorquinische Rezepte gegen Fernweh

142 – Genussinsel
Eine kulinarische Entdeckungsreise

158 – Sundowner am Strand
Die besten Bars für den Sonnenuntergang

WEIN & CO.

26 – Lafleur
Das französische Weingut im Porträt

36 – Bordeaux en Primeur 2016
Grandiose Weine eines Spitzenjahrgangs

50 – Der Robert-Parker-Hype
Start der Falstaff-Reihe »FBI«
 
54 – Erfolgsmodell mit »Pfefferl«
Jeder zweite Grüner-Veltliner-Rebstock steht im Weinviertel

67 – Nachruf: Carlo Wolf

68 – Brandy: Ein Seelenbalsam
Feurige Brandys aus Spanien

77 – Barkultur
Perfekter Sommer-Cocktail mit Brandy

78 – Icons: Jack Daniels
Die Geschichte des berühmten Whiskeys

GOURMET

82 – Amuse Bouche
Neue Produkte aus der Gourmetwelt

104 – Chorizo im Test
Eine Jury verkostete Paprikawurst

106 – Urlaub für den Gaumen
Genießen wir in den Ferien anders?

110 – Eldorado
Schicke Tischkultur-Accessoires

112 – Slow Food: Schnecken
Das Comeback der köstlichen Kriecher

118 – Saftpressen für den Sommer
Elektrische Pressen im Test

120 – Die besten Heurigen
Der neue Heurigen-Guide ist da

131 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test

136 – Kalt/Warm
Erlebnisse der Gourmetclub-Mitglieder
   

REISE

140 – Gourmet-Travel-Tipps
Reise-News für Feinschmecker

164 – Long Weekend Helsinki
Die finnische Hauptstadt verzaubert

JOURNAL

176 – Gourmetclub-Events
186 – Gut zu Gast

TASTINGS

196 – Weinviertel DAC Reserve
200 – Mallorca
206 – Bordeaux 2016

218 – Tischgespräch mit Andrea Jonasson

Die nächste falstaff-ausgabe erscheint am 7. 7. 2017.

FALSTAFF-ABOANGEBOTE