Walter Leidenfrost

© Jürgen Hammerschmidt

Walter Leidenfrost

Koch

Walter Leidenfrost ist mit seinen 29 Jahren schon viel herum­gekommen. Der Jungkoch sammelte seine Erfahrungen an den feinsten Adressen Österreichs, unter anderem bei »Meinl am Graben«, dem »Pfarrwirt«, dem »Steira Wirt« in Trautmannsdorf oder im »Kussmaul« sowie im Edelbeisl »Weinhaus Arlt«. Für seine moderne Wiener Küche erhielt Leidenfrost zahlreiche Auszeichnungen, war 2015 »Falstaff Rookie des Jahres« und gibt sein Talent heute im »Ludwig Van« zum Besten.

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