Valentin Diem

© Lukas Lienhart, AT Verlag/www.at-verlag.ch

Valentin Diem

Valentin Diem

Kohle und Asche herstellen, Räuchern oder Grillen: Das ist Valentin Diems Welt. Der experimentierfreudige Koch ist Cateringunternehmer und leitet die temporären Restaurants »Wood Food«, aus deren Gerichten bereits ein gleichnamiges Buch entstanden ist.

Verlag: AT Verlag, Seiten: 264, Preis: 4320, 978-3-03800-901-6

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