Tobias Funke

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Tobias Funke

Koch

Der 1982 geborene Tobias Funke zählt zu den jüngsten Spitzen- und Sterneköchen der Schweiz. Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch arbeitet aufgrund seines hohen Qualitätsanspruchs eng mit Bauern und Produzenten zusammen. Mit seinem Kochkonzept Swiss

Alpine Food verbindet er gekonnt Tradition mit Innovation.

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