Theresia Palmetzhofer

© Doris Schwarz-König

Theresia Palmetzhofer

Köchin

Theresia Palmetzhofer hat schon im AOC in Kopenhagen, bei Arzak in San Sebastian und bei Filippou in Wien gekocht. Seit sie das heimatliche Wirtshaus in Neuhofen an der Ybbs übernommen hat, gibt es da drei Hauben – und immer noch Schweinsbraten. Aber auch fantastisch kreative Küche.

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