Sammy Walfisch
Welche Bar, wenn nicht der »Botanical Garden« im Souterrain des Wiener »Café Stein«, wo Pflanzen in ganzen Rabatten wachsen, könnte besser für einen Drink geeignet sein? Co-Chef Sammy arbeitet gern mit hausgemachten Spezialitäten wie Rote-Rüben-Likör.