Salar Gerami

Barkeeper Salar Gerami ist Quereinsteiger, der durch einen Sommerjob an der Bar hängengeblieben ist. Nach etlichen Stationen, unter anderem im »Castillo« und im »Comida«, ist er heute Geschäftsführer der Sunshine-Gruppe, arbeitet aber immer noch gerne ab und zu im operativen Geschäft mit, um nicht den Kontakt zum Gast zu verlieren.