Ruben Neideck

© Isa Foltin

Ruben Neideck

Ruben Neideck (links) ist Chef de Bar im »ORA«, einer Bar und Brasserie in einer alten Berliner Apotheke aus dem 19. Jahrhundert: »Unser saisonal-regionaler Drift schlägt sich sowohl in der Küche als auch in der Saisonkarte der Bar nieder – und da passt Obstbrand immer wieder geschmeidig hinein.«

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