Foto beigestellt René Maeder Koch Website René Maeder kocht seit über 40 Jahren im Restaurant des Vier-Sterne-Superior-Haus «Doldenhorn». Seine Spezialität sind klassiche Gerichte, die er verfeinert und seinen Gästen liebevoll zubereitet serviert. Zeige Filter Filter auswählen 1 Einträge Sortierung Nach Name Nach Punkten Nach Datum Rezepte Kandierter Bouillabaisse mit Stör / Biolachsforelle / Flusskrebsschwänzen René Maeder steht seit über 40 Jahren im «Doldenhorn» am Herd. Hier gibt es ein Rezept von dem erfahrenen Koch zum Nachmachen. Hauptspeise Autoren Alle Autoren anzeigen Alessandro Gavagna Reinhard Pohorec Boris Meyer Philipp M. Ernst
Kandierter Bouillabaisse mit Stör / Biolachsforelle / FlusskrebsschwänzenRené Maeder steht seit über 40 Jahren im «Doldenhorn» am Herd. Hier gibt es ein Rezept von dem erfahrenen Koch zum Nachmachen.
