Miguel Fernandez

Thomas Lohnes (getty images)

Miguel Fernandez

Barkeeper

Miguel Fernandez: Die prachtvolle, an die 30er-Jahre erinnernde Bar im Frankfurter Design-Hotel »Roomers« ist sein Wirkungsfeld. Bekannt ist er vor allem für sein profundes Verständnis für das Food Pairing (der Abstimmung von Bardrinks und Speisen).

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