Michael Las

Die Ausbildung zum Koch absolvierte Michael Laus in Amberg, es folgten unter anderem Stationen in Seefeld, Neukirchen und Frankfurt am Main, bevor er 2012 sein eigenes Lokal »SoulFood« eröffnete. Zusammen mit seiner Lebenspartnerin Christine Heß führt er das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant, in dem regionale Gerichte aus saisonalen Zutaten serviert werden.