Joel Kraaz

© Constantin Fischer

Joel Kraaz

Koch

Joel Kraaz hat bereits als Kind die Passion zum Kochen entdeckt und diese Leidenschaft zur Berufung gemacht. Mit seinem Motto «der Gaumen des blauen Elefanten schmeckt alles» zeigt er, dass sein Können nichts mit dem Aussehen eines Menschen zu tun hat. Kraaz bietet mit seinem Unternehmen Kitchen Kraaz Catering Coaching sowie Catering und steht als Gast- und Privatkoch zur Verfügung. Außerdem ist Kraaz Botschafter für Caviar Suisse.

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1 Einträge
  • Rezepte
    Tomate / Poulet / Spargel
    Falstaff-Blogger Constantin Fischer besuchte den Schweizer Koch Joel Kraaz und kreierte mit ihm dieses Gericht, das Lust auf Frühling macht.