Gregorio Lubroth

Achim Bieniek

Gregorio Lubroth

Barkeeper

Gregorio Lubroth, ein aus New York stammender Architekt, serviert zwei »barrel-aged« Cocktails in seiner Bar. Gemeinsam mit einem weiteren Architekten, einer Schauspielerin, einem Restaurator und einem Grafikdesigner betreibt er das »If Dogs Run Free« am Wiener Donaukanal als »watering-hole for the neighborhood«.

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1 Einträge
  • Cocktail-Rezepte
    Drinks aus dem Holz: Negroni
    Der Schöpfer dieses Drinks präsentierte ihn erstmals bei einer großen Hochzeitsgesellschaft - die Fasslagerung machte den Cocktail runder und veränderte laut Gregorio Lubroth vor allem die Bitternoten.
    Gin

Autoren

Andreas Mahl

Tobias Hoesli

Stefan Csar

Herbert Hausmair