Gerhard Kozbach-Tsai

Alexandre Bachmayer

Gerhard Kozbach-Tsai

Barkeeper

Gerhard Kozbach-Tsai begann seine Laufbahn auf der anderen Seite der Theke, im Spirituosenhandel. Dann packte ihn die Lust, die Dinge respektive Shaker selbst in die Hand zu nehmen. Er holte sich Ezzes bei führenden Wiener Keepern und wurde Primus inter Pares der Vienna Bar Community. Vor Kurzem eröffnete er seine eigene Bar in der Wiener Buchfeldgasse, »Tür 7«. Ein echtes Speakeasy mit einer Klingel an der Tür.

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2 Einträge
  • Cocktail-Rezepte
    Campari Cooler
    Der Campari Milano wird von Gerhard Kozbach-Tsai in den Campari Cooler verwandelt. Und der Name ist Programm!
  • Cocktail-Rezepte
    Trilogie
    Cognac in Drinks? Das galt lange Zeit als verpönt. Zu unrecht, wie dieser Drink mit dem klingenden Namen »Trilogie« beweist.