Chief of Sugar

© Ian Ehm

Chief of Sugar

Patissier und Konditor

Der Chief of Sugar heißt mit bürgerlichem Namen Jürgen Vsetecka. Der Patissier und Konditor ist nach Stationen bei der Kurkonditorei Oberlaa und im Café Landtmann nun stellvertretender Chef-Patissier bei Meinl am Graben. Er schreibt für die Zeitschrift Lola, hält Backkurse für GUSTO ab und brennt für alte, ursprüngliche Rezepte, die er neu präsentiert.

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