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Trends

Gewinnspiel: Wochenend-Tour mit dem MINI Clubman

Zum Start der Falstaff und MINI Grillerlebnis-Eventserie verlosen wir einen MINI Clubman für ein Wochenende und einen MINI Cabin Trolley.

Advertorial
Bar & Spirits

Carte Blanche: Hommage an den Fin de Champagne Cognac

Diese exklusive Serie von 7000 Flaschen demonstriert für Kellermeister Baptiste Loiseau perfekt den Geschmack und den Esprit von Rémy Martin.

Gourmet

Witzigmann Symposium stellt Pilotprojekt »NAHtürlich« vor

Die BMW Group möchte in Zusammenarbeit mit der Witzigmann Academy ein neues Zeitalter der Betriebsgastronomie einläuten.

Gourmet

Der beliebteste Eissalon des Landes ist... »Buburuza«!

Der Steyrer hat sich gegen »Veganista« aus Wien (Platz 2) und »Isola bella« aus Groß-Enzersdorf (Platz 3) durchgesetzt.

Wein

Champagne-Winzer hoffen auf Sommerwetter

Das unbeständige Wetter im Frühjahr hat Spuren hinterlassen, voraussichtlicher Lesebeginn am 15. September.

Gourmet

Witzigmann-Special: Klassiker & Innovationen

Als Hommage an ihren »Chef« haben Martin Fauster und sein Team ein besonderes Menü zubereitet. Mit Produkten, die Witzigmann besonders gerne mag:...

Wein

Die Sieger der Burgunder Trophy 2016

Burgenlands beste Burgunder: Mit der Burgunder Trophy prämiert Falstaff Jahr für Jahr herausragende Weißweine aus dem Burgenland. Einmal mehr zählen...

Reise

»Souvenirs« aus dem Hotel: »Es ist Diebstahl«

Martina Flitsch, Juristin der Falkensteiner Gruppe, klärt auf: Wird man zum Kriminellen, wenn man angebrochene Duschgelflaschen oder Hotelschlapfen...

Gourmet

Bachls Restaurant der Woche: Blue Mustard

Patron Vahe Hovaguimian lädt mit Küchenchef Alexander Mayer in der Wiener Innenstadt zu einer einfachen globalen Geschmacksreise ein.

Wein

Taittinger gibt Präsidentschafts-Pläne wieder auf

Nach nur zwei Tagen tritt der Präsident des berühmten Champagner Hauses von seiner Kandidatur zurück.

Gourmet

Falstaff Gourmet Kritik: kalt/warm

Plus für das »Giorgina«, das »Erich« und das »Culinariat«, eine Reaktion aus der »Galerie« und ein Minus gibt's für die »Riedenburg« und das...

Wein

Taittinger will den Elysée-Palast erobern

Der Präsident des berühmten Champagner Hauses will jetzt als unabhängiger Kandidat für Frankreich antreten.

Gourmet

BBQ-Roadtrip im »Lone Star State« Texas

BBQ, das ist purer Genuss ohne Etikette. Das saftige Fleisch mit rauchigem Aroma und feuriger Würze liegt wie nie zuvor im Trend.

Gourmet

Interview mit Daniel Humm – Der gläserne Gourmet

Der Schweizer Daniel Humm ist der höchstausgezeichnete Koch in den USA. Sein »Eleven Madison Park« ist Nummer drei auf der Liste der weltbesten...

Gourmet

Die besten Stücke vom Rind

Von Tafelspitz bis Club-Steak. Rindfleisch in seinen verschiedenen, doch stets köstlichen Formen.

Bar & Spirits

Beam Suntory ernennt Managing Director Western Europe

Manfred Jus, der bisher als Managing Director Beam von Suntory Deutschland und Österreich fungierte, erhält mehr internationale Verantwortung.

Bier

Foodpairing: Salat & Bier

Bier zum Grünzeug? Biersommelière Melanie Gadringer verrät, welche Biere zu welchem Salat passen.

Gourmet

Hochgenuss zu den Salzburger Festspielen

Falstaff präsentiert die besten Restaurants, Cafés und Bars in und um Salzburg im Restaurantguide Edition Salzburger Festspiele.

Events

Eis-Verkostung mit Golfprofi Nina Mühl

Selbst gemachtes Eis und sportliche Sommer-Tipps vom Profi gibt es Ende Juli in der Bosch Stilarena.

Gourmet

Produkttest Vanilleeis: Eiskalt erwischt!

Vanilleeis ist das beliebteste Eis der Österreicher. Falstaff ging der Frage nach, wie viel Vanille tatsächlich drin steckt.

Gourmet

Neues Gütesiegel für italienische Eissalons

In Deutschland und Österreich sollten demnächst 30 Betriebe mit dem Siegel »Gelateria Italiana« ausgezeichnet werden.

Bar & Spirits

Sieht aus wie Motoröl, schmeckt wie Laktritze

Wer keine Scheu vor intensiven Geschmacksverdichtungen hat, wird auf den innovativen Drink abfahren.

Gourmet

Buchtipp: Katrin Lux »Mild & Wild«

Mit der Schauspielerin durch »ihr« Mostviertel, inklusive dreier Rezepttipps.

Trends

Savoir-Vivre der Extraklasse!

Bei sommerlichen Temperaturen wurden ein Abend im Zeichen französischer Genuss- und Design-Kultur zelebriert.

Bar & Spirits

Die besten Trester der Spirits Trophy 2016

Falstaff präsentiert im Rahmen der Spirits Trophy 2016 die besten Tresterbrände Österreichs.

Gourmet

Die besten Saucen zum Steak

Ob exotisch oder klassisch – hier finden sie fünf Rezepte für die passende Steak-Begleitung.

Wein

Allan Sichel ist neuer Präsident des CIVB

Sichel folgt Bernard Farges nach und wird dem Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux drei Jahre lang vorstehen.

Reise

Die besten Fischmärkte der Welt

Tokio, Sydney, Barcelona, Seattle: Falstaff präsentiert die größten und besten Fischmärkte der Welt.

Gourmet

Food Ink.: Essen nicht nur für Geeks

Das erste 3D-Druck-Lokal eröffnet in Form eines Pop-up in London, Welttournee mit Halt in Berlin geplant!

Gourmet

»LeBurger«: Edel-Burger auf der Mariahilfer Straße

Mitte August eröffnet der Flagship-Store der Burgerkette in Wien. Aus bis zu 20 Zutaten kann man sich seine individuelle Burgerkreation...

Wein

In Vino Vienna

Wiener Wein ist mittlerweile weltweit gefragt: Nicht weniger als 700 Hektar sind innerhalb der Stadtgrenze mit Reben bedeckt, und auch qualitativ hat...

Bar & Spirits

Gewinnspiel: Summer Closing in der Tür 7

Wir verlosen 2 mal 2 Tickets für einen besonderen Cocktail-Abend mit Gastkoch Konstantin Filippou.

Falstaff Gourmet Club

Falstaff Gourmetclub

Der Club für echte Genießer - erfahren Sie mehr über unsere Leistungen, Ihre Vorteile und wie Sie Mitglied werden!

Vorteile entdecken

Weingut Leo Hillinger

Leo Hillinger – more than wine! Naturnähe heißt die Philosophie. Unverwechselbarer regionaler Charakter ist das Ziel. Seit Leo Hillinger 1990 den...

Weingut Tesch

Das Weingut Tesch ist ein traditioneller Familienbetrieb, in dem die gesamte Familie aktiv am Erfolg beteiligt ist. Josef »Pepi« Tesch hat bereits von...

Weingut Anton Piribauer

Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts kamen die Vorfahren der Familie Piribauer als Freibauern nach Neudörfl. Mit Liebe und Leidenschaft haben sie sich...

Weingut Peter Skoff – Domäne Kranachberg

Das Weingut der Familie Peter Skoff gehört zu den Top-Adressen in der ­südsteirischen Winzerszene. Beim ­Sauvignon Blanc, dem Steckenpferd des...

Weingut Wagentristl

Den Grundstein für das heutige Weingut legten die Ururgroßeltern Johann und Julianna Wagentristl im Jahr 1888. Sie übernahm mit ihrer Hochzeit den...

Sektkellerei Szigeti

Die Brüder Szigeti sind Spezialisten für flaschenvergorene Qualitätssekte und Frizzante. Die Sortenvielfalt der sonnengereiften burgenländischen...

Weingut Gesellmann

Im Jahr 1767 wurde das Gut Gesellmann erstmals urkundlich erwähnt. Seitdem haben viele Generationen dazu beigetragen, dass gemeinsam angereichertes...

Weingut Türk

Das Weingut Türk liegt westlich von Wien, im idyllischen Weinort Stratzing im Kremstal, etwa sechs Kilometer nördlich von Krems. Die Wurzeln des...

Weingut Malat

Das Weingut Malat gehört zu jenen besonderen Betrieben, die in allen Bereichen Spitzenprodukte erzeugen. Weiß, Rot, Sekt und Süß – und das...

Weingut Johann Topf

Im wunderschönen, malerischen Ort Straß im Straßertal, im Weinbaugebiet Kamptal, liegt das Traditionsweingut Topf. Ein Platz, wo Tradition,...

Weingut M. Mayer

Das Weingut und der Heurige Mayer werden als Familienbetrieb bald in dritter Generation geführt. Im Weinort Königsbrunn gelegen, nördlich des...

Weingut Gruber Röschitz

Sie sind jung, tatkräftig und kompetent – und treten an, um etwas zu bewegen. Das Geschwister-Trio Maria, Ewald und Christian Gruber ist drauf und...

Weingut Donabaum »In der Spitz«

Das Weingut »In der Spitz« von Martin Donabaum verfügt über ein recht umfangreiches Sortiment; beharrlich wird an der Optimierung der Weinqualität...

Weingut Hirtl

Wenn es in den letzten Jahren um die Spitzenplatzierungen bei nationalen und internationalen Weinevents ging, tauchte der Name des Weinguts Hirtl aus...

Weingut Krutzler

Das Weingut Krutzler wird mittlerweile in der fünften Generation geführt. Bereits 1966 hat man die ersten Qualitätsweine abgefüllt, und bis heute...

Weingut Bründlmayer

Im Hause Bründlmayer ist vieles beeindruckend: die Menschen, die Güte der hier in Langenlois erzeugten Weine, die mit 80 Hektar für Österreich enorme...

Weingut Bernhard Ott

Bernhard Ott hat sich ganz dem Grünen Veltliner verschrieben, rund 90 Prozent seiner Produktion sind der heimischen Leitsorte gewidmet. Daneben wird...

Weingut Franz Schindler

Die 15 Hektar Weingarten der Familie Schindler befinden sich in den besten Rieden von Mörbisch. Nach strengsten Qualitätskriterien bearbeitet, bilden...

Weingut Salzl – Seewinkelhof

Das Weingut Salzl Seewinkelhof in Illmitz befindet sich inmitten der malerischen Seen und Ebenen des Nationalparks Neusiedlersee-Seewinkel im...

Weingut Familie Proidl

Senftenberg liegt aus nördlicher Sicht am Beginn des Weinbaugebiets. Es verbindet die Weinbauregion der Wachau mit der für das Waldviertel typischen,...

Falstaff schenken und Gutschein sichern

Verschenken Sie 1 Jahr Falstaff, und Sie erhalten einen Gutschein von Wein & Co im Wert von € 20,-!

Preis: € 54,-
(inkl. Versand und MwSt.)

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Sonne, Meer & Wein – Italiens unbekannte Inselweine – Wiener Wein – Pasta – Rio de Janeiro

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Der Ringsmuth

Wer vor der Zugfahrt noch gediegen essen will, ist hier richtig: Direkt vis-à-vis vom Hauptbahnhof gibt’s hier gehobene österreichisch-mediterrane...

Fischerhütte am Toplitzsee

In der gemütlichen, holzgetäfelten Stube mit Fischernetz-Deko fühlt man sich gleich zu Hause. Albrecht Syen serviert am Toplitzsee Saiblinge und...

Marchfelderhof

In dem aus den Medien sattsam bekannten Machfelderhof wird der Gast nicht nur satt, sondern auch beeindruckt – unter anderem von der hohen Promidichte...

Porterhouse

Diverse Steaks von argentinischen Angus-Rindern, Surf ~ Turf, Ribs und Steak-Burger. Drinks in der hauseigenen Cocktailbar »Sagenhaft« und, für nach...

Kaiserhof

Das Best-Western-Premier-Hotel verfügt auch über eine Premier-Küche. Deren Chef Ernst Köstenbaumer verbindet alte Rezepte mit dem letzten Stand...

Picea im Burg Vital Resort

Es muss nicht immer die High-End-Küche im Vital Resort sein. Auch abseits der Griggeler Stuba beeindrucken vermeintlich einfache Gerichte aus...

Iglhauser's Schlossbräu

Die Kulisse bestimmen der Mattsee und die Wiesen rund um das Schloss. In der Küche werden Fische und Flusskrebse aus eigenen Gewässern, Biokräuter und...

Aqarium

Modern gestaltetes Restaurant mit offener Schauküche und einem Aquarium. Peter Reithmayr überzeugt mit vorzüglicher mediterraner Küche – dazu gibt es...

Sigwarts' Tiroler Weinstuben

Seit Jahr und Tag eine Hochburg des Schlemmens. Nicht umsonst eines der Lieblingsrestaurants des Gourmetclubs. Die Philosophie: von allem das Beste,...

Peilsteinblick

Hier ist man stolz auf die selbst gebrannten, top-prämierten Schnäpse. Neueste Schöpfung: Gin mit Krenwurzen. Doch sollte man die hohe Qualität der...

Führich

Das Lokal hinter der Oper erinnert optisch ein wenig an ein Pariser Bistro der Jahrhundertwende, die Speisekarte ist fest im Wien der 90er verwurzelt....

Murmeli

Per Einkehrschwung zur Haute Cuisine: Im direkt an der Skipiste gelegenen kleinen Gourmethaus verwöhnen Wolfgang und Annemarie Strauss selbst...

Post Ursprung

Keine überkandidelten Kreationen, sondern perfekt gekochte Klassiker, das ist das Credo des Restaurants Ursprung. Und für davor und danach gibt’s eine...

Hofwirt

Ein Wirtshaus mit 400 Jahre langer Tradition, aber ohne verstaubt und alt zu wirken. Nach dem Umbau zeigt sich auch die Küche mit frischem Elan....

Bristol Lounge im Hotel Bristol

Von Frühstück über Lunch und Fünf-Uhr-Tee bis Dinner bietet das Bristol ein Rundumkonzept im Art-déco-Ambiente des Hotels. Serviert wird hochpreisige...

Kornat

Gediegenes kroatisches Restaurant mit eindeutigem Schwerpunkt auf Fisch und Meeresfrüchte. Einige der Tiere sind für einen kleinen Aufpreis auch aus...

Ristorante Don Alfredo

Ein Italiener mit Aussicht auf den Kurpark Oberlaa. Epische Speisekarte, von Lasagne al forno über im Ganzen gebratene Fische bis Wiener Schnitzel....

Anfora

Verträumt zeigt sich der Blick auf den St. Andräer See. Die kreativen Gerichte gelingen. Die Küche zeigt sich verbunden mit der Region und hat Spaß an...

57 Restaurant & Lounge im Hotel Meliá Vienna

Restaurant und Bar des Melia Hotel im DC Tower mit spanisch angehauchter Küche. In den gehobenen Preisen inbegriffen ist ein spektakulärer Blick über...

Wia z'Haus

Wie bei der Oma wurde mit Tramen und alten Holzbänken eingerichtet. In der Küche steht Bodenständigkeit im Zentrum, vor allem rund um den regionalen...

Kritik der Woche

Exzentrisches Styling, grandiose Küche von Alexander Mayer.
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Bachls Restaurant der Woche: Blue Mustard
Zur Restaurant Kritik

Rezept der Woche

Bavette / Pilze / Karfiol
Bavette / Pilze / Karfiol
Zum Rezept

My Way

Ein Allround-Lokal direkt am Hauptplatz des schmucken Mittelalterstädtchens, mit regionaler Vinothek, Lounge, Schanigarten, Bar, Themenabenden und...

Le Zefire

In die Bar des Hotels »The Ring« ist einer der besten Wiener Clubs gezogen, geführt von einem französischen Expatriates. Das bedeutet neuen Schwung,...

Roberto

Das Roberto steht auch im zweiten Jahr nach seiner Eröffnung im Fokus der Schönen der Wiener City. Hier trifft man einander, hier sieht man sich. Im...

Neptun

In dieser von außen so unauffälligen Location am Leutbühel feiert die Bodensee-Szene, hier steht eine Soundanlage, die es DJs wie Livemusikern...

Taro

Man höre und staune, das gibt es auch: eine American Bar in Bruck an der Leitha! Und die ist sogar ziemlich gut: Da kriegt man etwa zwei tadellose...

Ernst Fuchs Bar

Eine Grazer Institution, im Geist des fantastischen Realisten Ernst Fuchs gestaltet. Die Barkarte zeugt von großem Sachverstand, die Umsetzung ist...

Kruger's Bar

Eine rundum beeindruckende Bar: Wunderbar das Interor Design im wuchtigen Stil der 40er-Jahre, großartig das Zigarren-Sortiment, umfangreicher als in...

Lions Lounge im Hotel Der Löwe

Sehr gepflegt und sehr gemütlich – eine Lounge, wo man sich einfach wohlfühlt. Sind hier doch Digestif-Bar, Cigar Lounge, Weindepot und Bibliothek mit...

Joma

Multifunktionales Lokal neuen Stils, ein urbaner Zusammenschluss aus Café, Brasserie und Bar mit Gerichten aus den verschiedensten Küchen. Die...

M+M Bar

In St. Nikolaus am linken Innufer, gegenüber der berühmten Innsbrucker Altstadt, liegt dieses kleine, gemütliche Lokal mit einem feinen Angebot an...

Albertgasse 39

Eines der ersten modernen Konzept-Lokale, das Essen und Trinken als Einheit betrachtet und beides mit demselben Eifer betreibt. Vorbildliche...

Stollen 1930

Speakeasy unter der Festung Kufstein mit der nach eigener Angabe größten Gin-Sammlung der Welt. Hier gibt es Vintage-Cocktails, Edelspirituosen,...

Lust

Ein Jahr alt ist diese Cafébar im Herzen von Bregenz nun schon, aber am Enthusiasmus hat sich nichts geändert. Nach wie vor stehen nicht nur...

Quba

Eine kleine Perle der Kremser Barszene – eine chillige Location für den erwachsenen, gereiften Trinker. Mit Specials wie »Fête la vie en rose« oder...

Rangoon

In der Bar mit dem Latino-Patron und dem südostasiatischen Namen werden tolle Latin Drinks zu ebensolcher Musik und zu swingenden Oldies zubereitet....

Frau Dietrich

Nachbau einer Flüsterkneipe aus der Prohibition. Ein kleiner Imbiss, darin eine Telefonzelle mit Schiebetür, dahinter dann das große Wow! Alles...

Émile im Hilton Vienna Plaza

Französisches Bar-Restaurant-Konzept in wunderschön zitiertem Art-déco-Stil. Erfreulich große Barkarte mit einer umfassenden Martini- und »Pick me...

Le Bar Sans Souci

Das Hotel verzaubert mit Design & Luxus, seine »Le Bar« durch ein für eine American Bar ungewöhnliches Barock-Ambiente. Dazu passt auch die...

Intermezzo Bar

Diese Bar erfüllt – neben ihrer eigenen flüssigen – eine besondere Mission im Wiener Nachtleben: Sie bietet bis 2 Uhr früh Barfood, und zwar Klassiker...

Palmira

Anouilhs Dictum »Die Dinge sind nie so, wie sie sind. Sie sind immer das, was man aus ihnen macht« ist das Motto dieser kleinen Bar im Herzen von...