Keine Zeit zum Kochen? Das kennt wohl jeder. Termine, Job, Familie, Freunde und Hobbys – das alles will unter einen Hut gebracht werden. Wo soll da noch Zeit bleiben, sich frische Gerichte zuzubereiten?

Dass sich ein zeitintensiver Alltag und Selberkochen nicht ausschließen, davon ist der deutsche Starkoch Steffen Henssler überzeugt. Mit seinem neuen Kochbuch »Schnell, schneller Henssler!« will der Publikumsliebling zeigen, dass Kochen weder großen Aufwand noch ausgefallener Zutaten oder schwieriger Zubereitung bedarf.

Den Leser erwartet ein Potpourri an 110 superschnellen Rezepten – von Fleisch über Fisch, After-Work-Dinner, eindrucksvolle Gerichte und solche für Stunden zu Zweit – aus Hensslers ZDF-Kochsendung Topfgeldjäger, wo er regelmäßig »schnelle Nummern« präsentiert.   

»Schnell, schneller Henssler!« ist nach Zubereitungszeiten in Fünferschritten von 10 bis 25 Minuten gegliedert und gespickt mit Tipps und Tricks, mit denen die Zubereitung noch schneller geht. Standards wie Küchenkunde, Grundrezepte, eine kleine Produktkunde, Glossar und Menüvorschläge runden das Buch ab. Ebenso peppig wie die Gerichte ist das Layout mit bunten, lebendigen Fotos, die bereits beim Durchblättern Lust aufs schnelle Nachkochen machen.

Als ersten Vorgeschmack gibt's hier gleich drei »schnelle« Rezepttipps:
Fenchel-Garnelen mit Kartoffelschaum
Rindfleischpfanne mit Chorizo, Rucola und Bohnen
Gefrorene Beeren mit weißer Schokoladensauce

Steffen Henssler
»Schnell, schneller Henssler!«
Dorling Kindersley Verlag
192 Seiten
€ 19,95 (D) / € 20,60 (A)







(Marion Topitschnig)