Debüt für neue Caterer in der Hofburg

Frischer Wind und der Duft von neuen kulinarischen Kreationen werden ab Juli 2012 die Wiener Hofburg erfüllen. Vor rund 400 Gästen wurden die neuen Cateringpartner vorgestellt und durften auch sofort ihre Kochkunst demonstrieren. Außerdem gewährte die Hofburg Vienna Direktorin Renate Danler den Gästen einen ersten Einblick in die Programmhöhepunkte des neuen Silvesterhighlights »Le Grand Bal«, das am 31.12.2012 Premiere feiern wird: Die Eröffnungskostüme sowie süße Köstlichkeiten, um nur wenige Besonderheiten zu nennen, lieferten erste Impressionen. Unter den Hunderten von Kunden, Partnern und Freunden der Hofburg, die im Dachfoyer zusammentrafen, befanden sich unter anderen Operetten-Diva Birgit Sarata, Hotel Sacher-Chefin Elisabeth Gürtler und der Wirtschaftsbund-Direktor Alexander Biach.

Kein Catering-Debüt ohne leiblichen Genuss
Beim Event in der Hofburg stellten sich die drei neuen Cateringpartner vor: Do & Co als Premiumcaterer mit internationaler Ausstrahlung, Gerstner mit imperialer Tradition und Copaloca als spritziger und kreativer Eventcaterer. Und so eine Vorstellung eines Catering-Unternehmens kommt natürlich nicht ohne Kostproben aus. Deshalb boten Michael Dobersberger, Vorstandsmitglied von Do & Co, Oliver Braun, Gerstner-Geschäftsführer, und Thomas Stiegner, Geschäftsführer von Copaloca, vor allem ein geschmackliches Erlebnis für die Anwesenden. Serviert wurden Fingerfood wie gebratene Garnelen, Trüffel Ravioli und Beef Tartar sowie feine Delikatessen vom Buffet wie Filet vom Loup de Mer, Kalbsfilet in Brotmantel auf Spargelragout und Dakota Prime Beef mit Wildkräutern.


www.doco.com

www.gerstner.at

www.copaloca-catering.at


(wald)